1. 단백질이란?단백질은 인체를 구성하는 필수 영양소 중 하나로, 세포, 조직, 효소, 호르몬 등 다양한 생리적 기능을 수행하는 데 중요한 역할을 한다. 단백질은 20가지 아미노산으로 이루어져 있으며, 이 중 9가지는 우리 몸에서 합성할 수 없어 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 이러한 아미노산을 필수 아미노산이라고 하며, 나머지는 비필수 아미노산이다.단백질은 단순한 에너지원이 아니라 신체 성장과 회복, 면역 기능, 효소 작용, 혈액 순환 등에 중요한 영향을 미친다. 따라서 단백질이 부족하면 다양한 건강 문제를 초래할 수 있으며, 반대로 과다 섭취하면 신장에 부담을 줄 수도 있다. 2. 단백질의 주요 역할(1) 근육 형성과 유지단백질은 근육을 구성하는 가장 중요한 영양소다. 근육은 운동을 통해 지속적으..
