탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 하루 활동을 유지하는 데 필수적인 영양소다. 하지만 현대 사회에서 탄수화물 섭취가 증가하면서 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 건강 문제가 대두되고 있다. 이에 따라 탄수화물이 건강에 긍정적인 영향을 미치는지, 혹은 부정적인 영향을 주는지에 대한 논란이 끊이지 않는다. 이 글에서는 탄수화물의 역할과 종류, 건강에 미치는 영향, 올바른 섭취 방법을 다룬다. 1. 탄수화물의 역할과 중요성탄수화물은 단백질, 지방과 함께 3대 영양소 중 하나로, 인체가 가장 쉽게 사용할 수 있는 에너지원이다. 탄수화물은 섭취 후 **포도당(glucose)**으로 변환되어 혈액을 통해 각 기관과 근육으로 전달되며, 이를 통해 에너지를 생성한다. 우리 몸에서 탄수화물이 중요한 이유는 다음..
