* 다이어트는 단순한 칼로리 싸움이 아니다다이어트를 할 때 가장 흔히 듣는 조언이 **"덜 먹고, 더 움직여라"**라는 말이다. 즉, 칼로리 섭취량을 줄이고, 에너지 소모량을 늘리면 체중이 감소한다는 기본적인 원리다. 하지만 현실에서는 같은 칼로리를 섭취해도 살이 쉽게 빠지거나, 반대로 같은 양을 먹어도 체지방이 쌓이는 경우가 있다.이 차이를 만드는 중요한 요인이 바로 인슐린과 지방 산화(β-oxidation) 과정이다. 칼로리 조절만으로는 체지방을 효과적으로 줄이기 어렵고, 호르몬 조절과 대사 최적화가 병행되어야 지방 연소가 원활하게 일어난다.이번 글에서는칼로리 제한의 한계인슐린이 체지방 축적과 연소에 미치는 영향지방 산화를 촉진하는 방법에 대해 영양학적 원리를 기반으로 설명하겠다.* 단순 칼로리 제한..