geonggang1 님의 블로그

지방과 다이어트: 저지방 vs 고지방 다이어트, 무엇이 더 효과적일까?다이어트를 할 때 "지방을 줄여야 할까, 아니면 오히려 늘려야 할까?" 하는 질문을 자주 듣는다. 전통적인 다이어트 방법에서는 저지방 식단이 강조되었지만, 최근에는 고지방·저탄수화물 다이어트(키토제닉 다이어트) 가 인기를 끌고 있다.과연 저지방 다이어트와 고지방 다이어트 중 어느 것이 더 효과적일까? 이 글에서는 두 가지 다이어트 방법의 원리와 장·단점을 비교하고, 자신에게 맞는 다이어트 방법을 선택하는 법을 알아본다.1. 저지방 다이어트: 체중 감량에 효과적일까?1) 저지방 다이어트란?저지방 다이어트는 총 섭취 칼로리에서 지방의 비율을 10~30%로 제한하는 식단이다. 일반적으로 지방이 많은 음식(버터, 치즈, 고기, 견과류 등)을 ..

지방(Fat)은 단순히 살이 찌는 원인이 아니라, 우리 몸에서 필수적인 역할을 하는 중요한 영양소다. 하지만 지방이라고 해서 모두 같은 역할을 하는 것은 아니며, 어떤 지방을 섭취하느냐에 따라 건강에 긍정적 또는 부정적인 영향을 미칠 수 있다.이 글에서는 지방이 우리 몸에서 하는 역할, 좋은 지방과 나쁜 지방의 차이, 지방이 부족할 때 나타나는 증상, 그리고 건강한 지방을 섭취하는 방법까지 자세히 알아본다. 1. 지방의 역할: 단순한 에너지원이 아니다지방은 단순히 에너지를 저장하는 역할만 하는 것이 아니라, 세포 기능 유지, 호르몬 조절, 체온 유지, 뇌 기능 향상 등 다양한 기능을 수행하는 필수 영양소다.✅ 지방이 하는 주요 역할에너지원: 탄수화물과 함께 우리 몸의 주요 에너지원으로 사용되며, 1g당 ..

탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원이지만, 어떤 탄수화물을 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 크게 달라진다. 특히 **GI지수(Glycemic Index, 혈당지수)**는 탄수화물이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 나타내는 중요한 기준이다.이 글에서는 GI지수가 무엇인지, GI지수가 높은 음식과 낮은 음식의 차이, 그리고 건강한 탄수화물을 선택하는 방법에 대해 알아본다.1. GI지수(Glycemic Index)란?GI지수(Glycemic Index)는 탄수화물이 체내에서 포도당으로 변환되는 속도를 나타내는 수치다. GI지수가 높은 음식은 빠르게 소화·흡수되어 혈당을 급격히 올리고, GI지수가 낮은 음식은 서서히 소화·흡수되어 혈당을 안정적으로 유지한다.✅ GI지수 기준고GI(70 이상): 혈당을 빠르게..